onsdag 28. desember 2011

Fine fridager


Dette er årets julegave fra min mann. Jeg ble så glad for denne lysengelen.  Det er ikke bare en juleengel dette. Det er en engel som skal få lyse over meg og min familie hele året.
Jeg har virkelig jobbet denne julen. Både julaften, første juledag og andre juledag er tilbragt på jobb. Kom ikke fra vakt før morgenen tredje juledag. Det er egentlig veldig koselig å være på jobb  disse juledagene, selv om det holder en vekke fra familien.

Denne koselige koppen fikk jeg også av mannen min. Han vet nok hva jeg liker. I dag har vi gått oss en lang tur. Vi fikk hele spekteret av vær over oss. Fra haggel til regn, og litt lettere skyer. Ikke til å bli klok på dette vinterværet vårt.
I går fikk vi en kjekk telefon fra våre hyttenaboer på Averøy i Møre og Romsdal. Hytten vår stod han av. Dagmar fikk ikke gjort noen skade der. Veldig lettelse for oss at det gikk bra denne gangen også.




Etter turen har jeg kost meg med kaffe og ferske skiver med camembertost. Så ser dere at litt litteratur av ymse slag ligger foran meg. Så her skal bli koselige timer for meg som er glad i å lese.


Koselig og lunt i stuen vår, og godt å ha noen fridager igjen.


Jeg har ringt og bestilt kinobiletter til Simon og eiketrærne. Har lest boken tidligere. Den er skrevet av Marianne Fredriksson. Boken var en opplevelse, så nå er jeg spent på hva de har fått til på film.


I et av stuevinduene mine har julestjernene begynt å slippe bladene sine. Litt tidlig, men de har vel ikke de gunstigste forholdene da. Disse fine englene har min mor klippet ut for meg. Mange år siden. I år hadde hodet til den ene falt av. Jeg har reparert den, for det er et godt minne etter min mor. Under her kom Amaryllisen i blomst akkurat til julaften. Azaliaen blir bare vakrere for hver dag. Nå må jeg gå...skal jo på kino. Avslutter dette innlegget når jeg kommer hjem.

Nå har min mann og jeg vært på kino og sett Simon og eiketrærne. Filmen var vakker.  Jeg er litt lettrørt, så tårene lå på lur hele tiden. Vakre naturbilder, og historien om Simon ble fin. Selvsagt noe forkortet i forhold til boken. Den handler om Simons oppvekst ved havet hos sine foreldre. Vennskapet med Isak og hans familie, som var jøder. Handlingen er fra 1939 før krigen, i krigen og etterkrigstiden. Det er også en slektssaga. Kan absolutt anbefales. Sånne filmer lever lenge i meg.

torsdag 22. desember 2011

GOD JUL


I kveld har vi pyntet juletre, og kost oss sammen med vårt lille barnebarn på 18 mnd. Han var svært så ivrig til å ta pynten ned fra treet igjen. Oj oj, sier han når lysene tennes. Håper at han kan få beholde sin barnslige glede over lyset som skinner for oss nå i julen. Har pyntet trappen ute med gamle skøyter og selvmalt kurv.



Snøballer ble til en koselig lykt. Det siste julepresangene ble tovet nå og sydd blonder på. Noen får noe godt til jul ser det ut til. Jeg sier ikke hvem som ender opp med disse.

I dag har jeg også laget Delfiakake. Jeg synes nok den blir i mektigste laget, men min kjære elsker den.



Da står det bare igjen å ønske dere alle en trivelig og god jul. Jeg må også få takke alle mine følgesvenner her i blogglandia. Sist jeg sjekket var det 221 av dere. Jeg setter stor pris på dere.


tirsdag 20. desember 2011

Årets julekake


Årets julekake er i boks (fryseboks). Ser den ikke deilig ut. Det er en skikkelig konfektkake. Bunnen er: 1 pakke ferdig kransekakemasse som kjøres i maskin sammen med 2 egg. Et om gangen til deigen er myk. Helles i bakepapirkledd form, og stekes på midterste rille på 175 gr i 25 min. Avkjøl på rist. Deretter vasker du formen og legger bunnen tilbake i formen.

(Bildet under her er tatt i sommer. Laget denne kaken til en bursdag. Vi har ikke tyvstartet på kaken altså.)


Så lager du den hvite skjokolademoussen. Smelt 150 gr hvit skjokolade forsiktig. Rør 2 eggeplommer sammen med 1 dl kremfløte, varm opp under omrøring til det tykner. Avkjøl litt og  bland inn den smeltede skjokoladen. Avkjøl. Pisk opp 2 dl kremfløte og vend den med en slikkepott inn i skjokoladeblandingen. Helles i formen oppå kakebunnen. Dekk med plast og frys.

                                        ***************************

Neste lag er den lysebrune skjokolademousseen : Smelt 150 gr lys skjokolade. Skill 2 egg og rør eggeplommene inn i skjokoladen. Tilsett 1 ts vaniljesukker, 1 ss sterk kaffe og 1 ts revet appelsinskall. Stivpisk  de 2 eggehvitene og 3 dl kremfløte -hver for seg- og bland det hele forsiktig sammen. 
Hent kaken fra frysen og hell den lysebrune mousseen over den hvite moussen. Pakkes i plast igjen, og legges  tilbake i  frysen . Kan lages i god tid før den skal serveres.  Jeg anbefaler at kaken må tines godt før servering.
Dryss et lag meg limeskall over kaken, og pynt med limeskall og kremdotter med bær på. Denne kaken er en skikkelig konfektkake.


Her ser dere at det er frost i bærene. Kaken fikk komme opp for fotografering. Før den tiner er det lurt å legge den på et pent fat.

                        **********************************                                
Et lite gullkorn. Passer godt nå på slutten av et år.

Du må ikke kalle deg fattig
fordi om noen av drømmene
dine ikke er blitt virkelighet.
Virkelig fattig er bare de som overhodet aldri har hatt noen
drøm.



mandag 12. desember 2011

Adventstid


I år er jeg så sein med å pynte. Tok meg på tak i dag, og fant noe vinterhvitt pynt til kjøkkenvinduet. Snøflakene har jeg heklet etter Lucys oppskrift. Hun har bloggen Attic24 og er helt fantastisk til å hekle. I tillegg legger hun ut oppskrift. Trinn for trinn, så hvem som helst med ti tommeltotter kan greie å følge med. Puten på bildet under her er også heklet etter hennes oppskrift.


Kjøpte en ny lyslenke på Ikea. Litt for blått lys, men allikevel koselig å se ut på når kvelden kommer. Jeg synes det hører med å ha lyslenker på terassetujaen.Min bedre halvdel har ikke sett den ennå. Han synes jeg har vært så flink han. Fordi jeg ikke har startet pyntingen ennå. Han synes gjerne at det blir litt i overkant med dill og dall til vanlig. Nå sitter han i dyp konsentrasjon nede på hjemmekontoret, og er helt uvitende om at nå har fruen fått pyntelysten igjen.

Søndag var barnebarnet på 18 mnd på besøk. Da bakte vi pepperkaker av Ikeadeig. Den er så god.
Småen deltok veldig ivrig. Likte best å smake på kakene da, men det er helt greit. Han kan kunsten å kose seg. Mmm.. gjentok han for hver pepperkakebit.


På håndarbeisdfronten har jeg laget en  ny hals.


♥ ♥‎ Godhetens skåler blir aldri tomme. Når vi øser ut fra dem , blir de bare fullere. ♥ ♥